今日はパインジャムを作りました！

スタッフみんなで皮むき＆刻みました。

ミキサーにかけちゃえば楽なんですけど、果肉が残ったほうがおいしいので

みんなで頑張りましたf(^-^;

あとはゆっくりと時間を掛けてじっくりと煮込みます☆

さわやか荘では朝ごはんのパンのおともにお出ししています！

みなさんぜひ召し上がってくださいねo(^-^)o

最近、梅雨らしい天気の西表島です。

雨が多くムシムシしています。

昨日の夜は雷もなって土砂降りだったさ。。。

今も遠くで雷が鳴っています。

さっきは停電しちゃいました(>_<)

早くティダカンカンの青い空になってほしいなぁ。

先日みんなでバーべキューをしました！

肉はもちろん、ばあちゃんの畑の野菜や獲れたての魚などとってもおいしかったですo(^-^)o

新しいスタッフも参加して、みんなで和気藹々と楽しかったです☆

盛り上がってきたところで、三線登場♪

スタッフのセイヤもギターを弾いてくれてセッションしました！

またやろうね！

あっという間にゴールデンウィークが終わっちゃいました。。。

今年はゴールデンウィークと同時に梅雨入りしましたが、

期間中は大きく崩れることもなく、良い方に天気予報が外れてお客様も喜んでくれました♪

今年もたくさんのお客様にお会いできて、とっても楽しかったです！

去年よりも大きくなった男の子、毎年泊まりに来てくれるご夫婦やダイバーさん。

「また来ます！」と言ってくださったお客様。

 ご利用ありがとうございました！！

またお会いできる日を楽しみにしていますっ☆

今日は大潮だったので、みんなでもずくを採りに行って来ました！

大漁！大漁！

おばぁもホクホク顔でした♪

さっそく夕飯にてんぷらやもずく酢にして食べました♪

新鮮な天然モズクはぬるぬるが多くて、料理するとほんのり緑色になって

とってもおいしかったさo(^-^)o

明日も頑張って採るぞー！！