最近、雨が多い西表島です。

今日も降ったり止んだりの１日でした。

台風も近づいてきているようで、このままでは１０月３日には影響が出てきそうです。

はぁ～。今回も停電や断水しちゃうのかなぁ。。。

とは言え、今年は台風がとっても少なくて、まだ１つしか来ていないんです。

このままだとサンゴは白化しちゃうし、おばぁの畑も枯れちゃうし・・・。

台風で助かるものがあると思うと、嫌とばかりは言ってられないですね！

よし！明日からは台風対策だー！！

じゃ～ん！

これ、何の天ぷらだかわかりますか？

写真じゃよけいに分かりにくいですよねf(^-^;

スタッフにも食べてもらって、同じ質問をしてみても

「ん？オクラ？？」

「山芋？？」

「なんだこれ？」

という反応ばかりでした。

実はこれ・・・。

ドラゴンフルーツの花のつぼみなんです！

ちょっとぬめりけがあって、とってもおいしいんですよ♪

今回のように天ぷらにしたり、チャンプルーにしたりいろりろな食べ方で楽しめます。

それもこれも、おばぁが丹精込めて育ててくれてるおかげ！

ありがとね！ばぁちゃん☆

今日、おばぁは朝から「潮は何時かな～」と気にしていました。

「なんで？」と言うと、貝拾いに行きたいとのこと。

貝のお汁を作りたいんだって。

満潮と干潮の時間を教えてあげると、いろいろと算段していました。

２時ぐらいから海岸へ貝拾いに行ったので、４時ぐらいに様子を見に行ってみると籠いっぱいの貝！

写真を撮ろうと思って「おばぁこっち見て～」と言っても

夢中になっていてなかなか見てくれません。。。

砂浜と同じように真っ白な貝。

お味噌汁にするといい出汁が出ておいしいんですよ♪

今日はスタッフ皆でサーターアンダギーを作りました。

サーターアンダギーとは沖縄のお菓子で、お祝いの時などに作られます。

さわやか荘のカヌーツアー「大自然クラブ」では、よくおやつに持って行きます。

同じ分量で作っているつもりなんですけど、

作る人によって微妙に違うんですよね～。

今日はスタッフのゆきちゃんとさとちゃんが頑張ってくれました。

ちえ「卵の泡立てが大変だよね～」

ゆきちゃん「卵と粉を合わせるのがドキドキする」

ちえ「油の温度もむずかしいよね・・・」

ゆきちゃん「丸める時と油に入れるときがむずかしい・・・」

さとちゃん「全部むずかしいんちゃう！？（笑）」

と、わいわい作っていましたよ。

昨日は敬老の日でしたね～！

さわやか荘でも、８２歳になるおばぁの長寿を願ってみんなで乾杯しました。

みんなから一言ずつもらうと、おばぁはウルウルしてしまって・・・。

それを見て、みんなもウルウルしてしまって。

おばぁが元気で長生きするのが、みんなの願いだからよ！

まずは米寿！その次はカジマヤー（※）！！

目指すはギネスブックだーーー！！

最後は三線でみんなで歌いました♪

（※カジマヤーとは沖縄の習慣で９７歳祝のことです）