西表島は暖かい日が多くなってきて、島らっきょが旬を迎えてきました！

内地のらっきょよりも少し小ぶりで、塩漬けやてんぷらにするととってもおいしいんです！！

ただ、食べるまでが大変。。。

１つ１つ丁寧に皮をむくんですが、小粒な分大変なんです。

トヨおばぁと嫁さんがゆんたく（おしゃべり）しながら頑張っていましたよ。

今日は冬の西表島の大イベント「やまねこマラソン」でした！

大会の直前まで小雨が降っていましたが、スタートの時には止んでくれて走りやすい気温でした。

沿道にはたくさんの方々が応援に来てくれていて、とっても楽しいレースでした。

僕の順位は・・・

１０キロ部門で2位でした。

今シーズン最後のレースだったので、できれば優勝で締めくくりたかったですが、残念です。。。

民宿さわやか荘にお泊りいただいたお客様もみなさん完走されて良かったです♪

ぜひ来年も一緒に走りましょうねo(^-^)o

アーサー採りに行ってきました！

とっても波が穏やかで気持ちがよかったです♪

天然のアーサーは丁寧に洗って、てんぷらやお吸い物にしていただきます。

最近はパスタに入れるとおいしいことを発見！

さわやか荘でお出ししているアーサーは全て西表島で採れたものを使っています。

ぜひご賞味ください☆