西表島さわやか荘更新情報
ジャングルが深い西表島はシダ植物が多く生息しています。
上の写真は「ビーフチビ」と呼ばれていて、正式には「ホウビカンジュ」というシダ植物です。
ぜんまいのように先がクルっと丸まっていて、新芽はおいしく食べられます♪
和え物にしたり、煮物の横にちょっと添えたり。
収穫するのもとっても楽しいんですよ!
2週間ぐらい前の新聞には「ヤツガシラが飛来してきました」と載っていたのですが、
なかなか見つけることが出来ませんでした。。。
お客様からも「いましたよ~!!」なんて教えてもらっていたのですが。。。
でも、先日ようやく見かけましたー!!
さわやか荘の近くのパイン畑沿いを低空飛行していました。
羽を広げた後姿は本当にきれいでした♪
写真におさめられなかったのが残念!!
※ヤツガシラ
ヤツガシラは世界で1科1種の珍鳥。全長約28㌢、翼は開長約46㌢。飛び方は波状飛行でひらひらと優雅に舞い、翼の模様がよく目立つ。繁殖地のユーラシア大陸と越冬地のアフリカを行き来する。
日本で旅鳥のヤツガシラは、春と秋の渡りの季節に南西諸島で観察されるが数は少ない。希少性とユニークな姿、つぶらな瞳が相まってバードウオッチャーに人気のある鳥だ。
参考『八重山毎日新聞』
昨日の浜下りで収穫した貝です♪
西表島の砂浜と同じく、真っ白な貝殻をしています。
こちらでは「ハマグリ」と呼んでいますが、内地のハマグリとは種類が違うようです。
身は小さいですけど、とっても味があっておいしいんですよo(^-^)o
さわやか荘ではよくお味噌汁にしていただきます。
でも今日はバター炒めにでもしてみようかな☆
下記の日程で臨時休業をさせていただきます。
4月21日~4月25日
なお、電話は繋がります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。
今日は旧暦の3月3日。
八重山地方ではこの日に「浜下り」と言って、女性が海に行って厄除けをする習慣があります。
「せっかく海に行くんだから、貝のひとつも採ってこよう!」とトヨおばぁははりきっていました♪
と言うことで、さわやか荘の女性陣で近くの海に潮干狩りに行ってきました!
薄曇の空模様でしたが、やっぱり海は気持ちが良い~!!
貝を探すのに夢中になっているトヨおばぁとトヨおばぁのひ孫。
87歳になっても元気もりもりなトヨおばぁ☆
もちろん一番の収穫量でしたよ(笑)
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