ジャングルが深い西表島はシダ植物が多く生息しています。

上の写真は「ビーフチビ」と呼ばれていて、正式には「ホウビカンジュ」というシダ植物です。

ぜんまいのように先がクルっと丸まっていて、新芽はおいしく食べられます♪

和え物にしたり、煮物の横にちょっと添えたり。

収穫するのもとっても楽しいんですよ！

2週間ぐらい前の新聞には「ヤツガシラが飛来してきました」と載っていたのですが、

なかなか見つけることが出来ませんでした。。。

お客様からも「いましたよ～！！」なんて教えてもらっていたのですが。。。

でも、先日ようやく見かけましたー！！

さわやか荘の近くのパイン畑沿いを低空飛行していました。

羽を広げた後姿は本当にきれいでした♪

写真におさめられなかったのが残念！！

※ヤツガシラ

ヤツガシラは世界で１科１種の珍鳥。全長約28㌢、翼は開長約４６㌢。飛び方は波状飛行でひらひらと優雅に舞い、翼の模様がよく目立つ。繁殖地のユーラシア大陸と越冬地のアフリカを行き来する。

　日本で旅鳥のヤツガシラは、春と秋の渡りの季節に南西諸島で観察されるが数は少ない。希少性とユニークな姿、つぶらな瞳が相まってバードウオッチャーに人気のある鳥だ。

参考『八重山毎日新聞』

昨日の浜下りで収穫した貝です♪

西表島の砂浜と同じく、真っ白な貝殻をしています。

こちらでは「ハマグリ」と呼んでいますが、内地のハマグリとは種類が違うようです。

身は小さいですけど、とっても味があっておいしいんですよo(^-^)o

さわやか荘ではよくお味噌汁にしていただきます。

でも今日はバター炒めにでもしてみようかな☆

下記の日程で臨時休業をさせていただきます。

4月21日～4月25日

なお、電話は繋がります。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

今日は旧暦の3月3日。

八重山地方ではこの日に「浜下り」と言って、女性が海に行って厄除けをする習慣があります。

「せっかく海に行くんだから、貝のひとつも採ってこよう！」とトヨおばぁははりきっていました♪

と言うことで、さわやか荘の女性陣で近くの海に潮干狩りに行ってきました！

薄曇の空模様でしたが、やっぱり海は気持ちが良い～！！

貝を探すのに夢中になっているトヨおばぁとトヨおばぁのひ孫。

87歳になっても元気もりもりなトヨおばぁ☆

もちろん一番の収穫量でしたよ（笑）